Recette Aumônières normandes en feuilles de bricks

Recette proposée par Armelle Ferre

4 / 5  (41 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 8 feuilles de bricks
  • 4 tranches d'andouille de Vire
  • 1 oignon
  • 2 à 3 pommes
  • 25 g de beurre
  • raphia

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation Aumônières normandes en feuilles de bricks

1 Emincer l'oignon et le faire fondre environ 7 minutes dans un peu de beurre. Réserver.
2 Eplucher les pommes et les couper en 8. Les faire revenir (dans la même poêle) quelques minutes dans du beurre.
3 Superposer 2 feuilles de bricks, puis y déposer 1/4 des oignons, 1/4 des pommes, la tranche d'andouille coupée en gros morceaux. Former un petit sac, puis fermer à l'aide d'un lien en raphia.
Pour finir
Poser sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Réchauffer pendant 15 minutes à 190°C (thermostat 6-7).

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Avis sur la recette Aumônières normandes en feuilles de bricks

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Note moyenne :

4



(41 avis)

agastache29 -  6 février 2014
Bien

en réponse à Nicole
l'andouille, l'oignon et la pomme sont à diviser en 4 car il y a 4 aumonières à faire

nicole -  6 février 2014

aumonières normandes en feuilles de bricks
recette pas très explicite. Je suppose que l'on met le reste d'oignons et de pommes sur les tranches d'andouille

anselot -  6 février 2014
Très bien

aumonières normandes en feuilles de bricks
recette pas très explicite ! je suppose que l'on recouvre les tranches d'andouille coupée en gros morceaux par le reste d'oignons et de pommes ,

Kathy -  6 juillet 2013
Très bien

Bon
Bon mais 2 feuilles de brick dont rassasiantes.
Ma suggestion : J'ai fait une variante en mettant des PDT persillées à la place des pommes

armelle-f49 -  7 février 2012
Très bien

réponse à sophie
C'est normal ! Je ne me mets pas de fromage .

sophie -  7 février 2012
Excellent

petitenonie
je souhaite faire cette recette, mais je ne vois pas ou vous mettez le camembert dans la préparation.

Céline -  5 février 2012
Excellent

Délicieux
Extra et avec le camembert c est vraiment super

Estelle - 10 septembre 2011
Très bien

Sympa
Tres Bon l association pomme andouille

genevieve-b7 - 25 avril 2011
Très bien

Les bricks autrement

Solène - 17 avril 2011
Excellent

Très bon
Une entrée qui a fait fondre les normands à tables, la touche de camembert est une bonne idée... Excellent liant !