Loup de mer à la tomate

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Une recette de ma grand-mère.

Recette proposée par Marie Julien

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faire chauffer de l'eau en ébullition pour les tomates, et les mettre dedans pendant 5 minutes pour les peler plus facilement. Les rincer à l'eau froide. Couper les tomates et les oignons en petits morceaux. Hacher le cerfeuil.
  2. 2
    Faire revenir le poisson en bouillon de poisson pendant 10 minutes, puis le rincer et le couper en morceaux, les réserver de côté. Faire revenir dans une grosse casserole de l'huile d'olive avec les oignons et puis mettre les tomates avec un peu d'eau ou du vin blanc (selon votre choix).
  3. Pour finir
    Laisser cuire 7 minutes, puis mettre le poisson. Parsemer de cerfeuil par dessus et laisser chauffer pendant 10 ou 15 minutes (selon le poisson). Saler et poivrer.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Celine - 28 septembre 2013
Très bien

Delicieux
Recette facile et rapide. Les petits comme les grands ont adorés cette recette!

Signaler Willy - 19 octobre 2010
Très bien

Bien manger
Un petit délice.
Ma suggestion : Ragoutez une larme de porto.

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