Hamburger 100% maison

4 / 5  basé sur 9 avis
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Le steak maison est un peu "amélioré". L'idée est de laisser les enfants composer leur hamburger en veillant à ce qu'ils y mettent quand même (un peu) de légumes !

Recette proposée par Dominique Guibourg

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Placer les steaks hachés (mais la viande hachée en vrac, c’est mieux) dans un saladier. Y ajouter une cuillère à soupe de chapelure, l’oeuf, le parmesan, les graines de coriandre et de cumin, la moutarde, sel et poivre. Mélanger tous ces ingrédients.
  2. 2
    Répartir un peu de chapelure sur une feuille de papier sulfurisé : y composer quatre steaks et placer l’ensemble au frigo, sous un film étirable pendant une heure.
  3. Pour finir
    Faire cuire les steaks à feu vif puis composer les hamburgers (ou laisser les enfants le faire à leur goût) dans les petits pains réchauffés au four, au micro-ondes ou au grille pain... avec salade, tranche de fromage, tomate et ketchup.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(9 avis)

Signaler Elenak12 - 11 février 2017
Excellent

Signaler Elenak12 - 14 décembre 2016

Simplement délicieux!!

Signaler Lucas - 29 décembre 2014
Excellent

Bien
Super
Ma suggestion : Oui

Signaler pascale_d97 -  6 septembre 2014
Très bien

Très bon. Je l'ai fait avec des des pains maisons.
Comme quoi, une soi-disant "junk food" peut être bonne et saine si on utilise de bons ingrédients.

Signaler catherine-g98-jdf - 10 août 2014
Très bien

Trés bon : les enfants adorent

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