Cookies ultra gourmands aux trois chocolats

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Pour les amateurs de chocolat, cette recette de cookies deviendra incontournable.

Recette proposée par Caty Mourey

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 2 h
  • 2 h 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préparez le chocolat en le concassant grossièrement au couteau.
  2. 2
    Dans un saladier, fouettez le beurre fondu avec le sucre et la cassonade. Ajoutez les oeufs un par un puis la vanille liquide.
  3. 3
    Mélangez la farine avec la levure et le sel puis incorporez ce mélange au précedent, en fouettant. Ajoutez-y alors les pépites de chocolat.
  4. 4
    Couvrez et laissez reposer environ une heure au réfrigérateur (la pâte sera ainsi nettement moins collante et plus facile à travailler).
  5. 5
    Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 6). Couvrez 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et disposez une quinzaine de cuillères à soupe de pâte sur chacune. Aplatissez-les légèrement.
  6. Pour finir
    Enfournez pour 10 minutes en 2 fournées. Transférez ensuite les cookies sur une grille dès leur sortie du four et laissez-les refroidir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Sylvie - 13 mars 2008
Excellent

Facile
Recette facile à réaliser. Délicieux.

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