Champignons farcis à la viande

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Classiques et délicieux

Recette proposée par Claire Brisset

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Retirer les pieds des champignons, les peler. Laver et mixer les pieds.
  2. 2
    Faire revenir le hachis dans l'huile pendant quelques minutes.
  3. 3
    Hacher les oignons et les faire revenir pendant une dizaine de minutes.
  4. 4
    Hacher le persil et l'ail, ajouter au hachis et aux oignons.
  5. 5
    Faire revenir la viande pour la colorer.
  6. Pour finir
    Mélanger le pain avec la viande, les oeufs et le hachis. Remplir les champignons avec la farce et mettre un peu de beurre sur le dessus. Cuire 40 minutes à 200°C (thermostat 6-7) en arrosant de jus de cuisson.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler myriam.m74 - 28 juin 2013
Bien

champignons farcis
simple
Ma suggestion : peut se faire avec toute sorte de viande

Signaler Houda - 18 avril 2008
Très bien

Un délice
J'ai testé sans des tranches de pain de mie. Un vrai délice.

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