Recette Tarte à la carotte

Recette proposée par Julie Piat

Merci à Aline pour cette délicieuse recette.

4 / 5  (1 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h 30 mn
  • 1 h 50 mn

Préparation Tarte à la carotte

1 Faites revenir à la poêle les carottes râpées dans un peu d'huile avec les oignons émincés et le persil pendant 20 minutes. Hors du feu, ajoutez la crème fraîche, les oeufs battus, le sel et le poivre.
2 Etalez la pâte dans une tourtière et recouvrez de la préparation et ajoutez le gruyère râpé. Faire cuire à four chaud 180°C (thermostat 6) pendant 1 heure.

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Avis sur la recette Tarte à la carotte

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Note moyenne :

4



(1 avis)

Stéphanie - 19 septembre 2009
Très bien

La carotte, on n'y pense jamais
Très facile à réaliser ; personne n'est emballé au départ mais après avoir goûté, tout le monde en redemande.
Ma suggestion : Remplacer la crème fraîche par du fromage blanc : la version huile + crème fraîche est un peu chargée en graisses.