Galette des rois banane chocolat

Name: Galette des rois banane chocolat
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre; 125 g d'amandes en poudre; 65 g de beurre; 2 oeufs; 50 g de sucre en poudre; 4 bananes; 80 g de chocolat noir; un peu de cannelle; rhum

2.5 / 5 basé sur 3 avis

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Idéal pour fêter l'Epiphanie en famille.

Elodie Bluteau

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Ingrédients

2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre
125 g d'amandes en poudre
65 g de beurre
2 oeufs
50 g de sucre en poudre
4 bananes
80 g de chocolat noir
un peu de cannelle
rhum

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
40 mn
30 mn
1 h 10 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four th 7/8 (220°C) Mélangez le sucre, le beurre fondu, un oeuf, les amandes en poudre et parfumez si vous le souhaitez de cannelle et de rhum.
2 Faites fondre le chocolat et coupez les banane en rondelles. Ajoutez le chocolat à la préparation de l'étape 1.

3 Etalez la préparation au centre du premier disque de pâte, jusqu'à 2 cm du bord. Puis mettez les rondelles de bananes sur la préparation. Déposez la fève.
4 Recouvrez avec le second disque et soudez les deux parties en pressant avec vos doigts. Puis retournez le bord comme un ourlet en l'humectant.
5 Avec un pinceau, dorer le dessus au jaune d'oeuf (penser à mettre une goutte d'eau avec le jaune pour le diluer). Dessinez avec la lame d'un couteau des croisillons.
Pour finir
Enfournez 20 à 30 minutes. Faites cuire doucement.

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Galette des rois banane chocolat

Elodie Bluteau

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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