Gâteau moelleux aux noix

5 / 5  basé sur 20 avis
 |
Ajouter

Un bon gâteau facile et économique.

Ingrédients

  • 1 tasse de noix décortiquées (environ 70 g)
  • 125 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • de la confiture d’abricots
  • quelques cerneaux de noix pour la décoration

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Faites ramollir le beurre, sans le faire fondre. Travaillez-le avec le sucre et les jaunes d’œufs.
  2. 2
    Ajoutez la farine tamisée avec la levure, puis la tasse de noix finement hachées (brouillées).
  3. 3
    Fouettez les blancs d’œufs en neige, puis mêlez-les délicatement à la pâte.
  4. 4
    Beurrez et farinez un moule à manqué de 22 cm de diamètre et versez-y la préparation.
  5. 5
    Faites cuire à 160°C (thermostat 5-6) pendant 45 minutes en vérifiant la cuisson avec un couteau.
  6. Pour finir
    Démoulez à chaud et nappez le gâteau instantanément d’une fine couche de confiture d’abricots. Décorez de quelques cerneaux de noix et laissez refroidir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(20 avis)

Signaler J'ai fait ce soir un gâteau aux noix, un régal délicieux facile  - 23 octobre 2016
Excellent

J'ai fait ce soir un gâteau aux noix, un régal délicieux facile à faire mes convives se sont régalés mercis pour cette très bonne recette

Signaler Lionel D. - 16 octobre 2016
Médiocre

J'étais content de trouver une recette où le secret du moelleux ne reposait pas que sur le beurre, mais aussi sur les blancs battus en neige, mais j'ai été très déçu : le gâteau était très sec et pas moelleux pour un sou. Encore heureux que je ne l'aie laissé que 35 min et pas 45 comme indiqué.

Signaler Marie - 11 octobre 2016

Excellent gâteau et facile à faire..!!!! Avec un peu de sirop d'érable.......le top.
Merci pour cette recette qui fait le plaisir des petits comme des grands..!!!!

Signaler Michemac - 27 mai 2016
Excellent

Vraiment excellent et facile à faire

Signaler Fabulon -  3 avril 2016
Excellent

Moelleux a souhait. Vraiment très bon...j'ai rajouté pour ceux qui aiment du sirop d'érable!!!

Recettes similaires