Recette Gaufres maison

Recette proposée par La Rédaction

De savoureuses gaufres maison, crsoutillantes à l'extérieur, fondates à coeur.

5 / 5  (6 avis)

Ingrédients / pour 10 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation Gaufres maison

1
Gaufres maison : Etape 1
Mélanger la farine et la levure. Faire un puits dedans, et ajouter les oeufs, le sucre et le beurre fondu. Bien mélanger pour amalgamer la pâte.
2
Gaufres maison : Etape 2
Ajouter peu à peu le lait en délayant doucement pour éviter les grumeaux. Mélanger au besoin au fouet à la fin.
3
Gaufres maison : Etape 3
Ajouter la bière pour rendre les gaufres croustillantes et parfumer la pâte avec le sucre vanillé. Laisser reposer 30 minutes au moins.
4 Confectionner les gaufres en suivant les indications du moule à gaufres (en général 4 à 5 minutes de cuisson).
Pour finir
Saupoudrer de sucre glace. Déguster sans attendre pour garder la croustillance des gaufres.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Préparation en video

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Avis sur la recette Gaufres maison

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Note moyenne :

5



(6 avis)

Shana - 17 juillet 2014
Excellent

A voir sur la photo il sont l'aire très appétissante BRAVO!

laurence-p80 -  3 février 2012
Excellent

gaufres maison
excellentes !! les meilleures que j'ai mangé

Latifa -  4 août 2011
Très bien

Légere et gourmande

Eric - 18 février 2010

Les oeufs ?
Il faut ajouter les oeufs entiers préalablement battus, ou uniquement les jaunes d'oeufs ? Merci.

Estelle - 13 mars 2008
Très bien

Un peu mou ?
J'ai trouvé la pâte un peu molle
Ma suggestion : J'ai ajouté de la farine.

Anne -  7 février 2008
Excellent

Super bonnes
Toutes simples à faire. Les enfants et le mari ont adoré !

Fabienne -  5 février 2008
Très bien

Super mais pas pour 10 personnes !
J'ai essayé mais on a mangé les gaufres à 3 personnes ! Bonnes, légères mais pas trop croustillantes. Je dirais même pas assez croustillantes à notre goût !
Ma suggestion : Peut-être battre les blancs en neige.