Strudel de patate douce au poulet, chèvre et cumin

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher la patate et la carotte et les couper en dés. Emincer le poulet en petits morceaux.
  2. 2
    Faire cuire le tout au cuit-vapeur pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la patate douce soit bien tendre.
  3. 3
    Dans un saladier, battre l'oeuf avec le fromage en petits morceaux, ajouter les épices, puis le mélange à la patate douce grossièrement écrasé. Etaler la pâte brisée en forme de rectangle. Tartiner la préparation, en partant du milieu, sur toute la longueur.
  4. 4
    Rouler la pâte délicatement pour former un rouleau, en soudant les bords avec un peu d'eau.
  5. Pour finir
    Faire cuire environ 40 minutes dans un four préchauffé à 160°C (thermostat 5-6). Couper en tranches épaisses et servir chaud, avec une salade verte.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler mamy_titi - 17 février 2014
Excellent

strudel patates douces et carottes
Excellent, je le fait façon tourte !

Signaler Naima - 15 décembre 2011
Bien

Original:
Bon, correct et rapide a préparer.

Ma suggestion : Suggestion: j'ai mis une compoté d'oignon au miel pour relevé Le gout.

Signaler Blandine - 31 mars 2009
Excellent

Original !
Excellent ! Les enfants ont adoré, je cherchais une recette originale pour cuisiner mes patates douces, pour changer des purées, gâteaux et autre frites... c'est réussi !

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