Soupe de petits pois au mascarpone et au bacon

Délicieux, à refaire ; après avoir lu tous les avis émis concernant cette préparation, je suggère de transvaser dans une passoire les légumes et liquide à part, pour les mixer, sans blinder = mixer plongeant (déjà lors de la cuisson veiller à la quantité d'eau, juste 1 cm au dessus du niveau des légumes). Puis rajouter le liquide au fur et à mesure du mixage.
J'ai remplacé le mascarpone par une C à S de crème fraîche épaisse et quelques tranches de chèvre frais (Sainte Maur) et faute de Bacon j'ai servi avec des saucisses snacks cuites à part.
Extra, et tout à fait adapté pour le soir.

soupe de petits pois au mascarpone et au bacon
Ma suggestion : Moi j'ai presque la même recette pour un velouté 1,5Kg de petits pois 6 à
8 feuille de laitue, 1 oignon cerfeuille,thym et un litre de boillon de boeuf
sinon ne rien changer à la recette et là vous aurez un velouté.

Trop bon
Cette soupe est très bonne et pourrait suffire au repas du soir
Ma suggestion : Faire passer dans un écumoire pour récupérer la peau des petits pois

A refaire !
Cette soupe a eu beaucoup de succès auprès de mon frère et ma soeur, qui sont pourtant trés peu friands de légumes ! Je garde cette recette précieusement !
Ma suggestion : Ajouter des croutons à l'ail et là c'est vraiment parfait !

Excellente!
Inratable... Une soupe très facile à réaliser, onctueuse, savoureuse... Et qui a surpris mes convives qui sont partis avec la recette!

Ma suggestion : J'ai mis le bacon sur le dessus de la soupe (e non au fond comme indiqué dans la recette). Cela permet d'apporter un brin de couleur en plus.