Recette Serradura

5 sur 54 avis - Note : 5/5
Serradura
Recette proposée par Maria Cabral
L'un de mes desserts préférés.
Pour 6 personnes :
  • 600 g de crème liquide entière
  • 1 boîte le lait concentré sucré
  • 4 feuilles de gélatine
  • 1 paquet de biscuits "Maria"
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 240 mn
  • Temps total : 260 mn
 

Préparation Serradura

1Broyer les biscuits le plus finement possible.

2Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide. Pendant ce temps, battre la crème liquide en chantilly et l'incorporer au lait concentré.

3Faire fondre la gélatine au bain-marie avec 3 cuillères à soupe de lait. Incorporer à la préparation au lait concentré.

4Verser la moitié des biscuits dans le fond d'un plat à gratin ou dans des ramequins individuels. Verser dessus la préparation et terminer par l'autre moitié des biscuits.

5Placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures et servir très frais.


Encore meilleur le lendemain !!!

Pour finir... On peut remplacer les biscuits "Maria" par des speculoos ou des petits-beurre.
 
Recette proposée par Maria Cabral

Vos avis sur la recette

5 sur 5  4 avis pour cette recette
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  • L'avis de Sophie Gouveia sur la recette Serradura
    Typiquement portugais Dessert très simple à faire avec un succès assuré
  • L'avis de Maria Cabral sur la recette Serradura
    Réponse Pour la boîte, la normale.
  • L'avis de Maria sur la recette Serradura
    La boite C'est la boite classique de 397 g.
  • L'avis de Corinne Buttin sur la recette Serradura
    Proportion Quelle doit être la contenance de la boîte de lait ? Merci.

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