Barre muesli chocolat moelleuse allegee

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bBrre de céréales sans beurre. Idéal pour un petit encas ou le sport(coup de fouet sans 'scrupules', sans colorant, conservateur ni matières grasses hydrogénées).

Recette proposée par Cecile Morel

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 30 g de cassonade (ou sucre blanc)
  • 30 g de miel liquide
  • 125 g de farine blanche
  • 10 cl de crème fluide légère (ou crème liquide au soja)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de copeaux de chocolat
  • 100 g de muesli

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Fouetter l'oeuf avec sucre. Ajouter la crème et le miel, incorporer la farine, la levure petit à petit en remuant avec une cuillère en bois. Ajouter les copeaux de chocolat et le muesli.
  2. 2
    Mettre la préparation obtenue dans un moule carré 20x20 cm ou rectangulaire, revêtu d'un papier sulfurisé, au four thermostat 7 pendant 10/15 minutes.
  3. Pour finir
    Laisser refroidir et couper en plusieurs barres.

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