Sauce Carambar beurre salé à la vanille de Tahiti

4 / 5  basé sur 11 avis
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Tendance, régressif, et addictif !

Recette proposée par Charline Jacquinet

Ingrédients

  • 20 Carambar
  • 20 cl de lait demi-écrémé
  • 70 g de beurre
  • 2 g de sel rose à la vanille de Tahiti (ou, à défaut, de la fleur de sel et de la poudre de vanille de tahiti)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre les Carambar dans le lait. Travailler le beurre en pommade avec le sel de vanille.
  2. 2
    Faire fondre avec le lait au Carambar. Mettre hors du feu.
  3. Pour finir
    Laisser refroidir, mettre dans des pots et réserver au réfrigérateur, où il s’épaissira.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(11 avis)

Signaler diplo70 -  9 mai 2016
Bien

Comme son nom l'indique, il s'agit ici d'une sauce, la consistance est donc liquide ! L'ayant trouvé dans le dossier "20 pâtes à tartiner maison", j'ai été induite en erreur !
Le goût est excellent, en revanche le beurre, en refroidissant forme une plaque sur le dessus, pas très appétissante. Utiliser de l'huile serait peut-être préférable.

Signaler francoise-p70 - 26 novembre 2015
Très bien

Très moins de beurre...bien mais avec un peu

Signaler NORANE - 24 septembre 2013
Très bien

hummm...!

Signaler suzie-c - 12 mars 2013
Excellent

super bon et rapide à faire
cette sauce est super bonne quoi qu'un peu sucrée je pense que j' essaierai avec moins de carambar.
Mais on va pas baver sur la recette ou si mais de plaisir.
Je l'ai pas encore essayé sur quoi que se soit je pense que je vais me manger un petit fromage blanc à la sauce carambar

Ma suggestion : à la place du beurre et de la fleur de sel, j'ai utilisé du beurre salé au cristaux de sel de Guérande
et j'avais de la vanille de Madagascar

Signaler grosse bouf - 10 février 2013
Pas mal

sauce carambard
trop liquide

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