Recette Gaufrettes de grand-mère

La recette des gaufrettes de ma grand-mère. Pour 40 gaufres ou 80 gaufrettes.

5 / 5  (17 avis)

Ingrédients / pour 10 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 3 h
  • 4 h 15 mn

Préparation Gaufrettes de grand-mère

1 Faire fondre le beurre. Mélanger le beurre, les sucres et les œufs dans un saladier. Ajouter la farine.
2
Gaufrettes de grand-mère : Etape 2
Recouvrir avec un film plastique et laisser reposer 3 à 4 heures.
3 Faire cuire quelques minutes dans un gaufrier avec des plaques à gaufre pour des gaufres ou des plaques à gaufrette pour des petites. Pour la cuisson, former au fur et à mesure des boules grossières avec une cuillère à soupe pour les grosses ou à café pour les petites. Les boules doivent avoir la taille d’une boule de glace pour les grosses et la moitié pour les petites.
Pour finir
Laisser refroidir avant de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Gaufrettes de grand-mère

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Note moyenne :

5



(17 avis)

Seth-eden - 23 août 2014
Excellent

Je mettrais un peu moins de farine .
500 gr pour 250gr de beurre.

ness -  6 avril 2014
Très bien

bonnes mais un peu dur

YVETTE - 30 mars 2014
Excellent

ces gaufres sont délicieuses......A refaire.

Alain - 14 janvier 2014
Excellent

Grotchet
Je viens d'en cuire deux fois sur la semaine et les enfants (déjà grands pourtant) se "battent" pour en reprendre chez eux. Résultat, de corvée aujourd'hui pour en recuire. A consommer sans modération ..... quoique :-)

marie -  2 décembre 2013
Excellent

gauffrette grand mere
ce sont bien des gaufrettes (petites gaufres )chez nous en Belgique c'est comme cela qu'on les appelles et cela me semble logique les plates sont des galettes.

Cuvillier - 20 juin 2013
Excellent

les galettes et les gaufrettes
là ce sont des galettes, les gaufrettes se font avec un fer à tous petits carrés et le recette est lègèrement différente. Ce sont les gaufrettes que l'on offre au 1er de l'an et les galettes se mangent toute l'année. je suis native de la région d'Hautmont et toute la famille pratiquait comme cela.

SYLVIE - 25 mai 2013
Excellent

gaufrettes du nord
excellente
Ma suggestion : faire un mélange sucre/VERGEOISE

Kilis - 13 octobre 2012
Excellent

Testées et approuvées
Ces gaufrettes sont excellentes, rapides, faciles à faire, tout pour plaire.
Ma suggestion : Napper de miel ou de nutella.

Isanisa - 24 février 2012
Excellent

Gauffre ou galette?
Bonjour, je voudrais savoir si vos gaufrettes restent mollent ou durçissent? Elle me font beaucoup penser au galettes qu'on mange en Belgique et pour lesquelles j'ai longtemps cherché une recette (postée dans mes recettes d'ailleurs).
Ma suggestion : Je vais tester votre façon de faire. Merci d'avoir partagé votre recette.

Georgia - 10 février 2010
Très bien

Super facile
Je l'ai testée et j'ai adoré.