Emincé de dinde à l'orientale

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Une petite note exotique qui apporte dans la cuisine une pointe de sucré-salé !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Emincer les filets de dinde. Peler, laver puis couper les carottes en rondelles. Peler et émincer l'oignon. Dénoyauter les dattes et les pruneaux.
  2. 2
    Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, y faire revenir l'oignon, les carottes et les filets de dinde émincés. Mouiller avec 25 cl de bouillon de volaille. Saler et poivrer, ajouter le ras-el-hanout. Laisser mijoter sur feu moyen à couvert pendant 15 minutes environ.
  3. 3
    Ajouter les dattes et les pruneaux dans la sauteuse puis poursuivre la cuisson pendant 15 minutes environ.
  4. Pour finir
    Servir bien chaud accompagné de semoule, de riz ou de pommes de terre vapeur.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler annie-g81 -  4 novembre 2012
Bien

Emincé de dinde à l"orientale
Très bonne recette
Ma suggestion : J'ai mis du poulet et remplacé les dattes par les abricots secs

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