Pruneaux farcis

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    A l'aide d'un petit couteau, faire une incision dans le sens de la longueur, de chaque pruneau. A l'intérieur, y mettre une petite saucisse puis refermer les bords du pruneaux. Enrouler une tranche de lard autour de chaque pruneau. Faire tenir le tour en vous aidant d'un cure-dent.
  2. 2
    Lorsque les pruneaux sont tous farcis et piqués par un cure-dent, les mettre dans une sauteuse à feu moyen et les faire cuire sans matière grasse pendant 3 à 5 minutes. Les retourner à mi-cuisson. Attention, il ne faut pas que les pruneaux brûlent.
  3. Pour finir
    Servir chaud ou tiède pour l'apéritif.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Mariia - 26 décembre 2014
Excellent

Entièrement d'accord pour la cuisson au four !
Excellente recette

Signaler Elisabeth -  4 mars 2008
Excellent

Variante
Ma suggestion : Faire cuire au four. Je trouve que c'est plus savoureux ainsi.

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