Recette Gâteau au chocolat sans oeufs

Recette proposée par Aurore Binet

Pratique quand on a du cholestérol, rapide et simple...

4 / 5  (33 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 2 verre de lait
  • 2 verres de sucre en poudre
  • 3 sachet de sucre vanillé
  • 3 verres de farine
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 verre de café doux
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre (type Benco)
  • 1 sachet de levure
  • 150 g de chocolat noir 70% fondu
  • 1 verre d'huile
  • 4 cuillères à soupe de noix de coco

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation Gâteau au chocolat sans oeufs

1 Mélanger tout les ingrédients ensemble dans un saladier.
2 Beurrer un moule et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes. Saupoudrer d'un peu de noix de coco avant de servir.

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Avis sur la recette Gâteau au chocolat sans oeufs

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Note moyenne :

4



(33 avis)

Renscrazy - 19 avril 2015
Pas mal

J'ai du le cuire presque une heure. Très sucré et gras. Mettez 2 fois moins d'huile et ça devrais etre mieu.

sony43 - 19 avril 2015

je veux voir les avis

PSeudoMOrgan - 17 mars 2015

Recette fait à la lettre et pourtant... On s'est demandé (vu que ça cuit le contour mais pas l'intérieur) si on pouvait pas l'offrir à des enfants qui cherche de la pâte à modeler .... Trop de farine, trop de sucre (donc pour le cholestérol c'est bonbon alors que ça devait être l'inverse) Bref. Nous ne conseillons pas du tout. Immangeable.

momo -  2 mars 2015

Très bien mais je voulais savoir si on pouvait le faire avec du chocolat milka carj'an ai fait un avec mais il est très bourratif et un peu bizarre en bouche . merci de me répondre .

Milka -  4 janvier 2015
Très bien

Facile a réaliser et en plus il est trop bon !

mimi - 14 décembre 2014
Excellent

trè bon très simple j'ai adoré cette recette !!!!

patisseries du 36 - 14 décembre 2014
Excellent

Très bon gâteau, pratique quand les oeufs manquent à la maison.
Étant habituée à faire des gâteaux sans gras, je n'ai mis qu'un demi-verre d'huile, au lieu d'un verre entier.

Pour ma part j'ai modifié la recette pour faire un marbré :

- dans la pâte blanche, j'ai remplacé les 3 paquets de Vanille par de l'arôme alimentaire à la Vanille ;
- dans la pâte noire, j'ai mi le chocolat, le cacao, le reste de café du matin et j'ai rajouté un peu de noisettes en poudre à la place de la noix de coco ;

J'ai ensuite huilé le moule, et versé une couche de pâte blanche, une couche de pâte noire, puis une autre couche de pâte blanche. J'ai enfourné à 120°C (pour ne pas que les pâtes se mélangent brusquement et pour éviter qu'il soit trop sec), et à la fin de la cuisson j'ai laissé refroidir progressivement le gâteau pour ne pas qu'il dégonfle d'un coup.

C'est délicieux, merci !

Ps : Je ne l'ai pas fait cuire beaucoup, donc il n'était pas sec.

Rebtr - 13 décembre 2014
Très bien

Mouai bof

tita -  8 octobre 2014
Médiocre

Pas bon du tout gâteau qui ne cuit pas un desastre.

Aurore Binet -  6 octobre 2014

Désolée du retard aux réponses! Les proportions sont un verre, donc il faut utiliser le même verre pour toutes les mesures en ce qui concerne la levure une c a c pour un verre 20cl et sinon on augmente un poil les doses si le verre est plus gros! Le café soit un café soluble dissout dans de l eau quantité de café soluble selon votre goût fort ou non ou café coulé dune cafetière toujours selon votre goût! Et pour la cuisson je n ai jamais eu de soucis avec mon four a chaleur tournante! Et après effectivement vous adaptés la cuisson selon votre four et vos habitude! En ce qui concerne les accompagnements je conçois que c est un gâteau sec et donc pour les non allergique ou non sujet au cholestérol etc... Faites comme bon voulez ?