Recette Muffins aux dattes et à l'huile d'argan

6 avis - Note : 3/5

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Recette proposée par Nedra Lise

Un mariage de saveurs à l'orientale : exquis !

Facile

Pour 6 personnes :

• 6 dattes (ou plus selon l'envie)
• 250 g de farine tamisée
• 100 g de sucre
• 50 g de beurre fondu
• 30 g d'huile d'argan
• 1 oeuf entier
• 1 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de lait froid
• 2 pincées de cannelle
• 1 pincée de sel
• sucre pour la finition

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Muffins aux dattes et à l'huile d'argan

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger dans un premier saladier : la farine, el sucre, la levure, la pincée de sel et la cannelle. Mélanger dans un deuxième saladier l'oeuf, le beurre fondu, l'huile d'argan et le lait froid. Verser le liquide sur la préparation sèche et mélanger. Disposer les caissettes à muffins dans les empreintes de votre moule et y verser la pâte (vous pouvez remplir directement votre moule beurré). Faire ramollir les dattes dénoyautées dans un peu d'eau tiède, égoutter et couper une datte en quatre. Disposer en croix. Ajouter quelques généreuses pincées de sucre. Enfourner 25 minutes.

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Recette proposée par Nedra Lise (37 recettes)

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Vos avis sur la recette muffins aux dattes et à l'huile d'argan

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Tantine sur la recette Muffins aux dattes et à l'huile d'argan
  A l'huile de tournesol Je n'avais pas d'huile d'argan, alors, j'ai remplacé par de l'huile de tournesol, par contre, j'ai rajouté une bonne dose de lait supplémentaire, parce que la pâte était un peu sèche, 25 minutes, je trouve que c'est trop long pour mon four car les morceaux de dattes ont brûlé. Est-ce parce que je les ai fait dans des moules en silicone ? Je suis déçue. Je les referai peut-être mais en incorporant les dattes en petits morceaux.
  Ma suggestion : Rajouter 1 oeuf ou du lait.
  
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• L'avis de Sabrina Choual sur la recette Muffins aux dattes et à l'huile d'argan
  Huile Françoise, l'huile d'argan comme l'huile de noisette s'utilisent à chaud également même s'il est vrai que leur saveur est bien meilleure à froid. D'ailleurs, Christophe Michalak l'utilise dans sa recette de base de cake qui est à tomber !
  Ma suggestion : Je donnerai mon avis sur la recette quand je l'aurai essayée ! En tout cas, elle m'a l'air sympathique.
  
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• L'avis de Françoise Bloy Colin sur la recette Muffins aux dattes et à l'huile d'argan
  Dommage de chauffer l'huile d'argan Je ne l'ai pas essayé car je ne suis pas pour faire cuire une huile comme l'argan ou la noisette à la température conseillée.
  
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• L'avis de Nedra Lise sur la recette Muffins aux dattes et à l'huile d'argan
  Réponse Tout dépend du mélange. Il n'y a pas de mal à ajouter un oeuf ou un peu de lait afin de bien travailler la pâte.
  
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• L'avis de Talousara Adnane Beziat sur la recette Muffins aux dattes et à l'huile d'argan
  Excellente idée pour utiliser l'huile d'argan Oui, en effet, comme Malika, j'ai ajouté un oeuf et un peu de lait pour terminer de mélanger la pâte.
  Ma suggestion : Je l'ai fait dans un moule à manquer.
  
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