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Recette Tourte pommes de terre et boeuf

6 avis - Note : 4/5

Recette proposée par Delphine Sevin

Facile

Pour 6 personnes :

2 pâtes feuilletées
2 beefs hâchés
3 pommes de terre
15 cl de bouillon de boeuf
herbes de Provence
sauce tomate
1/2 cuillère à café d'ail en poudre
1/2 cuillère à café de moutarde en poudre

Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn

Préparation Tourte pommes de terre et boeuf

1Les pommes de terre : les éplucher et les laver. Les couper en petits dés. Les faire revenir dans une poêle avec le bouillon. Remuer régulièrement. Lorsque la quasi totalité du bouillon a été absorbé, ajouter l'ail, la moutarde, bien mélanger. Ajouter ensuite les herbes de Provence et mélanger. Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

2La viande hachée : faire revenir les beefs dans une poêle anti-adhésive en les détaillant en petits morceaux. Ajouter des herbes de Provence. Laisser cuire légèrement. Arrêter avant que la viande ne soit à point (elle cuira encore un peu au four).

3Disposition : foncer un moule à tarte d'une abaisse de pâte. Recouvrir de sauce tomate. Disposer les morceaux de viande puis recouvrir avec les dés de pommes de terre. Recouvrir avec la deuxième abaisse de pâte et souder les bords. Dorer à l'oeuf ou au lait (facultatif). Enfourner à 180°C jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

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Vos avis sur la recette tourte pommes de terre et boeuf

6 avis pour cette recette

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L'avis de Benoit sur la recette Tourte pommes de terre et boeuf
Bon Très bon et facil à faire
Ma suggestion : Un kub or et demi dans 20 CL d'eau marche aussi bien que le bouillon

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L'avis de Sara sur la recette Tourte pommes de terre et boeuf
Bon Bon mais un peu sec je trouve.

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L'avis de Aline Bissiere sur la recette Tourte pommes de terre et boeuf
Super

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L'avis de Laëtitia Chacun sur la recette Tourte pommes de terre et boeuf
Très bon Merci pour cette recette originale et facile à réaliser.
Ma suggestion : Pour ma part, j'ai mis quelques lamelles de champignon frais.

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L'avis de Christelle Lebreton sur la recette Tourte pommes de terre et boeuf
Un régal Cela fait trois fois que je fais cette recette. Ca plait à tout le monde. Un vrai régal.
Ma suggestion : Mettre suffisament de bouillon pour qu'il en reste assez pour la suite.

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