Recette Clafoutis aux fruits rouges

Recette proposée par Elodie Didou

Un vrai délice !

4 / 5  (11 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 50 g de maïzena
  • 200 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 3 gros oeufs
  • 20 cl de crème
  • 20 cl de lait
  • 450 g de fruits rouges (sortis du congélateur avant
  • on peut en utiliser des frais si la saison le permet)
  • arôme de vanille ou autre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation Clafoutis aux fruits rouges

1
Clafoutis aux fruits rouges : Etape 1
Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
2
Clafoutis aux fruits rouges : Etape 2
Dans un saladier mélanger la maïzena, le sucre et le sel. Ajouter les oeufs un à un tout en mélangeant. Ajouter ensuite la crème, le lait et l'arôme si l'on en met.
3
Clafoutis aux fruits rouges : Etape 3
Beurrer un moule et placer les fruits dans le fond. Ajouter le mélange précédent (on peux saupoudrer de coco) et mettre au four pendant 30 à 35 minutes (cela dépend des fours).
Pour finir
Clafoutis aux fruits rouges : Etape 4
Ensuite placer plusieurs heures au frais et déguster.

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Avis sur la recette Clafoutis aux fruits rouges

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Note moyenne :

4



(11 avis)

Caroline -  2 janvier 2015
Médiocre

Raté
jai mis moins de sucre et remplacé a 1/3 par de ledulcorant liquide pour diabetique. soit 130g car les fruits sont naturellement sucrés. jai un four chaleur tournante. 180 degré a 35min, moule silicone. au moment du demoulage, je me suis apercue quil.netait pas cuit donc le gateau nest plus rattrapable car tout détruit et pas présentable. il fallait peut etre attendre quil refroidisse, jai mis un couteau mais pas possible de voir sil etait cuit car il en est ressorti rouge...bref je rate toujours tout!
Ma suggestion : plus de temps de cuisson ?

melanie - 19 juillet 2013
Bien

clafoutis aux fruits rouges
Simple et excellent
Ma suggestion : Soupoudrez d'amande et de p?pites de chocolat, et servir tiede.

veronique-s46 - 24 août 2012
Excellent

Excellent et rapide à faire
J'ai ajouté de la poudre d'amande et mis moins de sucre et c'était délicieux

aurelie_b55 -  8 août 2012
Très bien

Clafoutis aux fruits rouges
J'ai mis trop de fruits rouges ! Dommage car excellent !

virginie - 28 mai 2012
Excellent

excellent léger
très bonne recette, nous nous sommes régalés, c est très frais et léger, très contente d avoir testée
Ma suggestion : recette faite à l identique que celle donnée au départ

Sandra - 16 septembre 2011
Excellent

Excellente recette
Le claffouttis a été littéralement dévoré par mes invités en quelques minutes. J'ai modifié un peu la recette en mettant seulement 100g de sucre, et 2 cc de miel. Il faut préciser que mes fruits étaient déjà assez sucrés. Merci pour la recette! Je l'ai notée dans mon carnet :)

Amaya - 23 mars 2011
Excellent

Question
Ma suggestion : J'aimerais faire ce gâteau pour un midi, est il possible de le faire la veille ou va-t-il perdre de sa saveur ?
Merci.

Dany -  5 juin 2009
Très bien

Miam
Très bon, un peu mou avec des fruits surgelés mais divin.

Valérie - 22 février 2009
Excellent

Excellent
Ma suggestion : Merci pour cette facile et excellente recette. Moi aussi j'ai mis seulement la moitié du sucre (par goût personnel).

Sophie - 31 octobre 2008
Excellent

Super bon
Très facile et rapide à faire... J'ai juste dû faire cuire 1/4 heure de plus, j'ai mis moins de sucre par goût personnel mais sinon rien à changer, on s'est régalé, merci !