Fondant aux pommes et Petit-Brun

Name: Fondant aux pommes et Petit-Brun
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 5 pommes golden; 100 g de petit brun; 50 g de beurre; 3 grosses cuillères à soupe de farine; 1 cuillère à soupe de Maïzena; 4 oeufs; 1 grosse cuillère à soupe de ricotta

4 / 5 basé sur 1 avis

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J'adore les "Petit Brun", c'est mon pêché mignon... alors dans un gâteau c'est que du bonheur !

Celine Baussan

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Ingrédients

5 pommes golden
100 g de petit brun
50 g de beurre
3 grosses cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de Maïzena
4 oeufs
1 grosse cuillère à soupe de ricotta

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
25 mn
40 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C. Éplucher et couper les pommes en gros cubes et les faire compoter avec le beurre à feu doux.
2 Battre les oeufs avec la ricotta. Ajouter la farine et la Maïzena, bien mélanger, ajouter les Petit Brun réduits en poudre et pour finir ajouter les pommes. Mélanger de nouveau et versez dans un moule à cake en silicone.

Pour finir
Faire cuire 25 minutes et saupoudrer de sucre glace au moment de servir.

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Fondant aux pommes et Petit-Brun

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Réalisation

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