Fondant aux pommes et Petit-Brun

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J'adore les "Petit Brun", c'est mon pêché mignon... alors dans un gâteau c'est que du bonheur !

Recette proposée par Celine Baussan

Ingrédients

  • 5 pommes golden
  • 100 g de petit brun
  • 50 g de beurre
  • 3 grosses cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • 4 oeufs
  • 1 grosse cuillère à soupe de ricotta

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Éplucher et couper les pommes en gros cubes et les faire compoter avec le beurre à feu doux.
  2. 2
    Battre les oeufs avec la ricotta. Ajouter la farine et la Maïzena, bien mélanger, ajouter les Petit Brun réduits en poudre et pour finir ajouter les pommes. Mélanger de nouveau et versez dans un moule à cake en silicone.
  3. Pour finir
    Faire cuire 25 minutes et saupoudrer de sucre glace au moment de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Victroo -  9 avril 2008
Très bien

Bien
Un peu fade mais facile à faire.
Ma suggestion : Rajouter un peu de cannelle.

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