Dinde aux marrons, pommes et fourme d'Ambert

4 / 5  basé sur 7 avis
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Un plat léger et original, préparé en un tournemain.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Emincer les blancs de dinde et les faire revenir quelques minutes à la poêle avec le beurre et l'oignon hâché. Saler et poivrer.
  2. 2
    Disposer le tout au fond d'un plat à gratin (ou dans des ramequins individuels), puis couvrir avec les marrons et les pommes coupées en dés. Ajouter enfin la fourme d'Ambert en petits morceaux. Faire cuire pendant 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6). Servir bien chaud.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler C - 26 décembre 2015
Excellent

Très fondant, rapide à faire et succulent. J'avais mis de la Fourme de Montbrison au leiu de celle d'Ambert car elle tient mieux à la cuisson et est plus goûtue. Mon amoureux a adoré et en a repris... 2 fois!

Signaler Marie -  6 décembre 2014
Excellent

Très bon, recette réalisée ce jour et on a aimé.
Au moment d'enfourner mon plat, j'ai trouvé que c'était un peu, j'ai donc ajouté deux cuillerées à soupe de crème fraîche mélangées avec un demi verre de lait. C'était onctueux à souhait.

Signaler camppinoise - 20 novembre 2014
Bien

pas testée mais je me permets d'ajouter mon avis, j'ai souvent réalisé comme repas festif de Noel pour plusieurs convives la dine farcie (entière) cuite au four cuisson assez longue, une 1/2 avant fin du temps de cuisson, j'ajoute autour 1 pomme golden par personne (juste épluchée et trouée aux centre avec vide pomme) + des tranches d'ananas, (en boîte) à part je réchauffe dans une casserole, des marrons (en boîte) comme légumes. Croyez moi, cette recette a toujours eue un vif succès. Surtout les enfants qui apprécient la légèreté de la pomme. L'ananas se contente de déglacer la sauce de la dinde, et l'association sucrée/salée convient à tous. Même certains septiques.

Signaler vaness-n - 12 juin 2013
Très bien

Excellent !
Très bonne recette ! On se régale !
Ma suggestion : J'ai remplacé la fourme d'Ambert par du morbier.

Signaler Margerie -  3 janvier 2012
Très bien

Trés bon!
J'ai réaliser cette recette pour Noel je l'ai donc faite avec une dinde rouge des ardennes préalablement cuite et découpé en morceau, les invités ont tous adorés!
Ma suggestion : Pour pas que ce soit trop sec j'ai ajouter le jus de cuisson de ma dinde.

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