Recette Poulet façon grecque

6 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Christine Baldy

Ce plat, plein de couleurs, est léger et convivial. Très facile à faire, il fait de l'effet à table.

Facile

Pour 4 personnes :

• 4 blancs de poulet
• 2 grosses courgettes coupées en rondelles
• 300 g de tomates cerises
• 100 g de feta écrasée
• 75 g de pousses d'épinards
• 16 olives noires dénoyautées et coupées en deux
• 2 cuillères à soupe de pignons de pin
• 1 gousse d'ail pressée
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• quelques brins de thym ou d'origan
• un peu de jus de citron

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Poulet façon grecque

1Prechauffez le four 180°C (thermostat 6). Placez les courgettes, les tomates et l'origan ou le thym dans un plat et arrosez d'huile d'olive. Coupez les blancs de poulet horizontalement de façon à créer une poche à l'intérieur.

2Mélangez les olives, la feta, les épinards, les pignons de pin, le jus de citron et l'ail avec un filet d'huile d'olive et assaisonnez. Placez un quart du mélange dans chaque filet, fermez la poche et sécurisez avec des cure-dents.

3Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites dorer les blancs de poulet de chaque côté. Placez les blancs de poulet sur les légumes dans le plat et enfournez pour 25 minutes.

4Servez avec du pain pitta et une salade verte.

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Recette proposée par Christine Baldy

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Poulet aux pêches

Crumble de poulet au lait de coco

 

Vos avis sur la recette poulet façon grecque

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Julie Jan sur la recette Poulet façon grecque
  Pas mal Recette sympa, pas évident de saisir le poulet une fois farci, essayer de voir une variante en cuisant le poulet en ballotin poché et saisi ensuite.
  
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• L'avis de Stéphanie Baillet sur la recette Poulet façon grecque
  
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  Poulet Recette extra appréciée par toute la famille, sauf par PL. Le poulet est tendre à souhaits! Je l'ai directement mis au four sans passage par la poêle mais avec un peu d'huile d'olive sur le dessus pour qu' il dore. Prolongation du temps de cuisson.
  
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• L'avis de Laurianne Rigot sur la recette Poulet façon grecque
  Bien sympa Recette bien sympa, à refaire !
  
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• L'avis de Eva sur la recette Poulet façon grecque
  Parfait Super bon, surtout pour les anti-légumes. Et ça bouscule le train-train culinaire. Merci pour cette recette.
  Ma suggestion : J'ai augmenté le temps de cuisson pour que les courgettes soient plus cuites.
  
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• L'avis de Marianne sur la recette Poulet façon grecque
  Très bon Très bonne recette, facile à faire et assez rapide. Par contre, 25 minutes pour la cuisson des légumes me semble juste.
  
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