Choco fondant aux deux chocolats et aux cacahuètes

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Improvisation totale après une recette de truffe ratée mais au final, un très bon gâteau !

Recette proposée par Angelique Van Nieuwenhove

Ingrédients

  • 200 g de chocolat au lait ou noir
  • 1 tablette de chocolat blanc
  • 100 g de sucre glace
  • 170 g crème fraîche épaisse
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 verre de lait
  • 120 g de farine de blé
  • 50 g de beurre fondu
  • 50 g de cacahuètes non salées sans la peau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Râpez ou coupez très finement les tablettes de chocolats. Ajoutez le sucre glace, puis la crème fraîche, et le sachet de sucre vanillé. Mélangez parfaitement pour avoir une pâte homogène.
  2. 2
    Ajoutez le verre de lait (type verre à moutarde), la farine et le beurre fondu. Mélangez à nouveau.
  3. 3
    Incorporez alors en dernier les cacahuètes que vous aurez préalablement pilées dans un mortier (ne pas réduire en poudre, il doit y avoir des petits morceaux croquants).
  4. 4
    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) pendant 7 à 8 minutes.
  5. Pour finir
    Mélangez de nouveau pour bien incorporer les cacahuètes. Beurrez légèrement un moule à manqué avec un pinceau ou une feuille de papier absorbant. Enfournez entre 30 et 35 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler joyce - 30 septembre 2015

il n'y a pas d'oeuf ??

Signaler Hiab - 23 mai 2012

Gâteau
Très bien c est bon
Ma suggestion : Très bien mais trop long

Signaler Hiab - 23 mai 2012
Excellent

Gateab
Très bonté

Signaler Angélique - 13 janvier 2008

Pour le chocolat
Bonjour, il s'agit de tablette de 100 g chacune et pour le verre de lait, mettre 150 ml. Bonne journée !

Signaler Oumou Stéphanie - 11 janvier 2008

Précision
Bonjour, pouvez-vous donner le poids de la tablette de chocolat blanc et la contenance du verre de lait ? Merci.

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