Recette Amandes caramélisées

Recette proposée par Louise Ecarat

4 / 5  (20 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 tasse d'amandes entières
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse d'eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 40 mn
  • 45 mn

Préparation Amandes caramélisées

Dans une sauteuse, verser les amandes, l'eau et le sucre. Faire cuire à feu vif. Remuer de temps en temps jusqu'à évaporation de l'eau. Remuer bien pour que le sucre enrobe les amandes et forme un caramel autour d'elles. Celui-ci ne doit pas colorer mais rester blanc. Si nécessaire, baisser le feu. Lorsque les amandes sont caramélisées, éteindre le feu et les laisser refroidir en continuant de remuer de temps en temps pour ne pas qu'elles se collent entre elles. Servir.

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Avis sur la recette Amandes caramélisées

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Note moyenne :

4



(20 avis)

Signaler bf - 27 octobre 2015
Excellent

Très très très très bien mais peux d'amandes

Signaler Vero 34 -  8 juin 2015
Excellent

J adore trop trop bon merci pour cette recette c est meilleur quand grande surface ou autres c est un délice dès qu'on en mange on a du mal à s arrêter

Signaler tresbon - 24 décembre 2014
Excellent

super

Signaler Didine - 22 juin 2014

C'est vraiment délicieux et très facile à réaliser !!! :)

Signaler suzie-c - 24 mars 2014
Excellent

super génial
c'est super simple à réaliser. Mes enfants et petits enfants se sont rués dessus et se sont régalés
Ma suggestion : quand vous détachez les amandes collées par le caramel, ce dernier s'émiette, aussi je l'ai recuperé et je m'en suis servi pour saupoudrer mes yaourts natures

Signaler Nathalie DUVERGER BARROUYER - 26 décembre 2013
Très bien

Super bon
Un régal et en plus très facile à faire.

Signaler choupy42 - 22 août 2013
Excellent

Une tuerie cette recette
J'ai eu peur à un moment donné mais j'ai réussi, c'est trop bon. Pleins de souvenirs d'enfance qui remontent... Bon et émouvant. Merci

Signaler Eral - 12 janvier 2013

Amandes caramélisé
Avec du jus d'orange à la place de l'eau un délice

Signaler magali cocheteux - 10 janvier 2013
Excellent

amande
excellente recette

Signaler agnes.m22 - 10 novembre 2012
Très bien

praline au amandes
sympa pour le reveillon
Ma suggestion : les enfants peuvent participer