Timbale de riz aux petits pois

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Ingrédients

  • 60 g de riz thaï
  • 200 g de petits pois frais ou surgelés
  • 1 cube de bouillon basilic et huile d’olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire les petits pois avec 40 cl d’eau environ et la moitié du cube de bouillon. Une fois les petits pois cuits, réduisez-les en purée, puis réservez. Salez et poivrez si nécessaire.
  2. 2
    Faites cuire le riz avec l’autre moitié du cube de bouillon.
  3. 3
    Une fois le riz cuit, tapissez-en une fine couche dans 4 moules à muffins en silicone. Ajoutez par-dessus la purée de petits pois et recouvrez du restant de riz. Tassez bien entre chaque couche.
  4. 4
    Placez les moules au réfrigérateur pendant 2 heures.
  5. Pour finir
    Au moment de servir, démoulez délicatement les timbales sur une assiette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(11 avis)

Signaler Solene - 14 septembre 2013
Excellent

Bon
Miam....
Ma suggestion : Sikh

Signaler Solene - 14 septembre 2013

Meilleur pizzas du monde miam......
Super bon

Ma suggestion : Rien

Signaler lilou-g1 - 21 décembre 2012
Excellent

Riz thaï avec petits pois
Excellent.Très bon goût du riz!Ne pas mettre beaucoup de petits pois dans la timbale
Ma suggestion : Excellent.Très bon goût du riz!Ne pas mettre beaucoup de petits pois dans la timbale

Signaler Ariane - 12 octobre 2011
Bien

Bon
Plat simple et bon en tant qu'accompagnement, mais je suis un peu déçue car j'ai eu du mal à démouler mon plat. Les strates n'étaient pas évidentes. On aurait plutôt dit un bouilli qu'une structure solide et découpée.
Ma suggestion : Aurais-je dû tasser davantage la mixture, utiliser du riz thaï plutôt que du basmati, des moules en silicone plutôt que des moules normaux?

Signaler flora.d - 26 avril 2011
Très bien

timbale de riz aux petits pois
bon mais pas facile à démouler car je les ai faites dans des timbales en carton
Ma suggestion : changer le suppot de cuisson

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