Petits gratins de pommes de terre

4 / 5  basé sur 22 avis
 |

Simples, rapides et chics, ces petits gratins ont tout pour plaire.

Recette proposée par Elise Gasche

Ingrédients

  • 4 grosses pommes de terre
  • 1 œuf
  • 10 cl de crème liquide
  • 10 cl de lait
  • 1 pincée de noix de muscade
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Disposez harmonieusement les rondelles de pommes de terre dans 4 ramequins individuels préalablement huilés.
  2. 2
    Dans une terrine, fouettez l’œuf avec la crème liquide et le lait. Ajoutez ensuite la noix de muscade, puis salez et poivrez à convenance. Versez ce mélange dans chaque ramequin, puis placez au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 35 minutes environ. Vérifiez la cuisson des pommes de terre à l’aide d’un couteau.
  3. Pour finir
    Au moment de servir, retournez chaque ramequin dans une assiette. Servez ces petits gratins de pommes de terre en entrée ou en accompagnement d’une viande rouge.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(22 avis)

Signaler Alsace -  5 décembre 2016
Médiocre

Proportions pommes de terre/crème inadaptées, résultat sans saveur et d'une banalité affligeante. Seul le visuel permet de sauver 1 étoile. Bref, le genre de recette à oublier sitôt testée.

Signaler pépette -  2 novembre 2016

Super bon moi j'ai mis des tranches de lards très fines aux fonds de mes petits ramequins puis rabattus sur le dessus

Signaler AllieBiZoo - 18 septembre 2016
Bien

Pas mal

Signaler isabelle.d45.jdf - 27 juin 2015
Excellent

délicieux

Signaler emilie_j6 - 23 août 2014
Très bien

Recettes similaires