Recette Petits gratins de pommes de terre

Recette proposée par Elise Gasche

Simples, rapides et chics, ces petits gratins ont tout pour plaire.

4 / 5  (19 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 grosses pommes de terre
  • 1 œuf
  • 10 cl de crème liquide
  • 10 cl de lait
  • 1 pincée de noix de muscade
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation Petits gratins de pommes de terre

1 Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Disposez harmonieusement les rondelles de pommes de terre dans 4 ramequins individuels préalablement huilés.
2 Dans une terrine, fouettez l’œuf avec la crème liquide et le lait. Ajoutez ensuite la noix de muscade, puis salez et poivrez à convenance. Versez ce mélange dans chaque ramequin, puis placez au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 35 minutes environ. Vérifiez la cuisson des pommes de terre à l’aide d’un couteau.
Pour finir
Au moment de servir, retournez chaque ramequin dans une assiette. Servez ces petits gratins de pommes de terre en entrée ou en accompagnement d’une viande rouge.

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Avis sur la recette Petits gratins de pommes de terre

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Note moyenne :

4



(19 avis)

emilie_j6 - 23 août 2014
Très bien

YOUET -  6 mai 2014
Très bien

2 oeufs et 20 cl de crème et c'est parfait.

Azaoum - 29 mars 2014
Excellent

Gratin de pommes de terre
Delicieux !! merci
Ma suggestion : 2 oeuf et 20cl de creme pour 4 personne ses mieux je trouve le plat plus epais

sylvie_b92 - 17 février 2014
Excellent

mini gratin dauphinois
idéal pour un service à l'assiette

manuela.v - 19 juillet 2013
Très bien

Delicieux
Très bon et facile à préparer...
Ma suggestion : Faire des tranches très fines et mettre plus de crème, j ai aussi rajouté une gousse d'ail écrasée, et faire cuire un peu plus longtemps sinon je ferai pré-cuire les pommes de terre.

Lorraine -  8 avril 2013
Pas mal

Gratins de pomme de terre
Desolee mais la recette n est pas super il faut mettre 4 œuf et 1 pot de crème fraîche pour obtenir un bon gratins couper fin les pommes de terres puis les mettre a cuire dans de l eau très chaude les placer ensuite dans le plat puis ajouter au dessus une couche d emmental râpé

veronique-p62 -  3 février 2012

gratin de pommes de terre
je l'ai réussi mais j'ai l'impression que c'était une omelette avec
des pommes de terre

veronique-p62 -  3 février 2012
Bien

gratins de pommes de terre
c'est bon en bouche mais cela ressemble
à une omelette mélangée à des pommes
de terre ou alors est-ce normal ?

evelyne-k7 - 28 novembre 2011
Excellent

petits gratins de pommes de terre
Ma suggestion : ne pas faire trop cuire ne pas le laisser trop longtemps en attente dans le
four sinon il se desseche

melalo -  5 mai 2011
Très bien

simple bon comme accompagnement à un repas