Samoussas aux légumes et feta

4 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Ingrédients

  • 8 feuilles de brick
  • 200 g de feta
  • 2 aubergines
  • 2 poivrons
  • 3 fenouils
  • 50 g de pignons de pin
  • sel, poivre
  • huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les aubergines, les poivrons, et les fenouils en petits dés. Les faire revenir séparément dans l'huile d'olive pendant environ 15 minutes, puis les égoutter.
  2. 2
    Ecraser grossièrement la feta et la mélanger avec les légumes refroidis et les pignons de pin concassés. Saler, poivrer.
  3. 3
    Prendre une feuille de brick et déposer une cuillère à soupe de la préparation au bord. Rouler la feuille sur la préparation pour la recouvrir. Plier la feuille à ses deux coins et la rouler jusqu'au bout.
  4. Pour finir
    Cuire les rouleaux au four à 210°C pendant 30 minutes. Il faut que les feuilles de brick soient dorées.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Vanina - 29 avril 2008
Très bien

Titre de la recette
La recette est bonne mais nom (samoussas ou samossas ) est faux. Il s'agit davantage de nems ou de rouleaux de printemps.

Recettes similaires