Brick originale

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C'est notre entrée préférée, à mon mari, ma fille et moi.

Recette proposée par Amira Mahdi

Ingrédients

  • 4 feuilles de brick
  • harissa
  • fromage râpé
  • 1 boîte de thon à l'huile de tournesol
  • olives verte dénoyautées
  • 4 oeufs
  • sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Plier les bricks en carrés.
  2. 2
    Mettre de l'harissa, ensuite créer un rond avec le thon autour de l'harissa, casser l'oeuf dans ce rond puis parsemer d'olives vertes coupées en deux, ajouter une pincée de sel et ajouter le fromage râpé. Refermer la brick sur elle-même.
  3. Pour finir
    Mettre de l'huile dans une poêle, laisser chauffer et faire cuire les bricks jusqu'à ce quelles soient dorées (piquer avec une fouchette pour que l'oeuf soit bien cuit).

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Vos avis

Note moyenne :

2

(1 avis)

Signaler Zou -  6 septembre 2010
Pas mal

Les crêpes ne sont pas des brick
Comment peuton appeler les bricks des bricks sans persil, sans câpre ? Il ne faut pas mélanger crêpe et brick !

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