> Courgettes aux cotelettes

Recette Courgettes aux cotelettes

3 sur 51 avis - Note : 3/5
Courgettes aux cotelettes
Recette proposée par Lemya Benmesmoudi
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 25 mn
  • Cuisson : 45 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 70 mn
 

Préparation Courgettes aux cotelettes

1Versez l'huile dans une marmite. Disposez les cotelettes préalablement salées. Faites revenir à feu doux jusqu'à ce que les cotelettes soient bien dorées. Retirez-les du jus, réservez dans un recipient et couvrez.

2Jettez dans le jus chaud l'oignon coupé en rondelles assez fines. Laissez fondre toujours à feu doux en ayant soin de saupoudrer de sel. Remettez les cotelettes dans la marmite sur les oignons. Ajoutez les courgettes coupées en rondelles de 1 cm environ d'épaisseur et salées. Pelez, épépinez et coupez en petits morceaux les tomates et disposez-les sur les courgettes. Parmesez de 2 gousses d'ail finement hachées ainsi que de persil haché également.
Saupoudrez de poivre noir.

3arrosez d'1/2 verre d'eau. Couvrez et laissez cuire à feu très doux. Servez, arrosé de jus de citron (suivant les goûts).

 
Recette proposée par Lemya Benmesmoudi

Vos avis sur la recette

3 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Lilas Mahmoud sur la recette Courgettes aux cotelettes
    Trop de sel Je trouve que vous mettez un peu trop de sel.
    Ma suggestion : La courgette est également succulente sans tomate ni ail. Par contre, quand on ajoute de la tomate et de l'ail, il faut du carvi et de la coriande et non du persil. Ainsi, c'est un régal.

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