Risotto aux asperges

 |
Ajouter

Une recette rapide et délicieuse

Recette proposée par Céline Shazz

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire les asperges dans de l’eau. Emincez l’oignon. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Faites revenir l’oignon. Ajoutez le riz. Remuez jusqu’à ce que le riz devienne translucide.
  2. 2
    Une fois que les asperges sont cuites, coupez les têtes. Versez une louche de l’eau de cuisson des asperges dans le riz. Dès qu’il est absorbé, versez de nouveau une louche d’eau de cuisson. Recommencez l’opération jusqu’à ce que le riz soit cuit. Ajoutez les têtes des asperges et mélangez. Râpez la noix de muscade, mélangez de nouveau. Servez et ajoutez quelques copeaux de parmesan.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires