Tajine de poulet aux citrons confits et pommes de terre

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Le tajine aux citrons confits est l'un de mes préférés. Essayez-le !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un grand faitout ou une cocotte, faites suer l'ail et les oignons émincés dans l'huile d'olive. Ajoutez le poulet en morceaux, saupoudrez de gingembre et de cumin, salez, poivrez et faites dorez. Couvrez le poulet avec de l'eau, ajoutez le bouillon de cube. Laissez cuire avec un couvercle une vingtaine de minutes.
  2. 2
    Ajoutez les quartiers de pommes de terre, le persil finement haché, les tranches de citron confit et les olives. Couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce ait bien réduit et que les pommes de terre soient bien fondantes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(14 avis)

Signaler Mickey - 20 avril 2016
Très bien

Attention faute dans les ingrédients on parle de curcuma et dans la recette il y a du cumin que faut il ajouté au juste?

Signaler Marie60 - 17 avril 2016
Excellent

délicieux. ai rajouté coriandre au moment de servir.

Signaler Bloodyspine - 15 janvier 2015
Excellent

Wow c'est bon.

Signaler sandra - 20 septembre 2013
Très bien

Madame
Pas d'avis pour le moment . Je vois sur la photo que la sauce est rouge . Faut-il ajouter des tomates ?

Signaler Yaya - 21 juin 2012
Bien

Humm
exelllent g pris un plaisir a le faire et a le partager en famille
Ma suggestion : bien

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