Recette Moelleux chocolat café façon grand-mère

4 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Justine Potiron

Délicieux et facile à faire ! Il séduit toujours les enfants et les plus grands !

Facile

Pour 8 personnes :

• 200 g de chocolat
• 150 g de beurre
• 100 g de sucre
• 50 g de farine
• 3 oeufs
• 1/2 verre de café

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Préparation Moelleux chocolat café façon grand-mère

1Préchauffez le four à 150°C. Faites fondre au bain-marie le beurre, le chocolat cassé en morceaux et le café.

2Ajoutez le sucre, la farine et les jaunes d'oeufs. Mélangez, puis retirez du feu.

3Pendant ce temps, dans un saladier, battez les blancs en neige ferme en ajoutant une pincée de sel. Mélangez délicatement les blancs au reste de la pâte.

4Beurrez un moule à gâteaux et versez la pâte. Mettez au four pendant 10 minutes et surveillez la cuisson. Si votre gâteau est trop cuit, il ne sera plus aussi moelleux !

5Sortez le gâteau du four, attendez un peu avant de le démouler et servir froid ou encore tiède selon votre choix.

Pour finir... J'aime servir ce gâteau accompagné d'une salade de fruits frais. C'est délicieux !

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Recette proposée par Justine Potiron

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Gâteau menthe-chocolat

Gâteau moelleux aux pépites de chocolat et aux poires

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Laure Lainé sur la recette Moelleux chocolat café façon grand-mère
  Très bon C'est un gâteau facile à faire et rapide aussi, mais le temps de cuisson est trop court, il faut le cuire entre 15 et 20 mn. Tout le monde l'a apprécié, à refaire et cette fois avec une crème anglaise.
  
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• L'avis de Cécile X. sur la recette Moelleux chocolat café façon grand-mère
  Variantes
  Ma suggestion : Rhum à la place du café ou jus de citrons, voire zestes bio.
  
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• L'avis de Aline Cohard sur la recette Moelleux chocolat café façon grand-mère
  Délicieux Moelleux et délicieux !
  Ma suggestion : Cependant, je trouve que le temps de cuisson de 10 minutes est un peu court. Je l'ai laissé 20 minutes au four. Mais ce n'est que mon avis, chacun fait à sa guise ! Merci pour cette recette qui diffuse une merveilleuse odeur de café-choco dans toute la maison !
  
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• L'avis de Monique Hautier sur la recette Moelleux chocolat café façon grand-mère
  Un délice ! Un vrai délice ! Le café rehausse le goût du chocolat et ce gâteau est très rapide à faire.
  
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