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Recette Pudding au chocolat

3 sur 51 avis - Note : 3/5
Pudding au chocolat
Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq
Délicieusement fondant...
Pour 4 personnes :
  • 80 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 50 g de chocolat
  • 5 g de levure chimique
  • 15 g de Maïzena
  • 15 g de cacao en poudre
  • 1 pincée de sel
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Pudding au chocolat

1Travaillez le beurre en pommade, incorporez le sucre et mélangez jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.

2Ajoutez les oeufs un par un, puis la farine, la levure, la Maïzena, le sel, le cacao et le chocolat fondu.

3Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, et faites cuire au bain-marie 40 minutes au four préchauffé à 170°C (thermostat 6-7). A mi-cuisson, couvrez le gâteau d'une feuille de papier aluminium.

4Servez avec une crème anglaise.

 
Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq (270 recettes)

Vos avis sur la recette

3 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Leila Boulenouar sur la recette Pudding au chocolat
    Ni plus ni moins qu'un gateau au chocolat Pas assez sucré a mon goût mais j'aime beaucoup le sucré. Il est certes fondant mais on ne sent pas autant le chocolat que dans un traditionnel gâteau au chocolat ! Enfin je ne l'appellerais pas pudding.
    Ma suggestion : Mettre plus de chocolat et de sucre.

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