Pudding au chocolat

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Délicieusement fondant...

Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Travaillez le beurre en pommade, incorporez le sucre et mélangez jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.
  2. 2
    Ajoutez les oeufs un par un, puis la farine, la levure, la Maïzena, le sel, le cacao et le chocolat fondu.
  3. 3
    Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, et faites cuire au bain-marie 40 minutes au four préchauffé à 170°C (thermostat 6-7). A mi-cuisson, couvrez le gâteau d'une feuille de papier aluminium.
  4. Pour finir
    Servez avec une crème anglaise.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Leila - 10 décembre 2009
Bien

Ni plus ni moins qu'un gateau au chocolat
Pas assez sucré a mon goût mais j'aime beaucoup le sucré. Il est certes fondant mais on ne sent pas autant le chocolat que dans un traditionnel gâteau au chocolat ! Enfin je ne l'appellerais pas pudding.
Ma suggestion : Mettre plus de chocolat et de sucre.

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