Crèmes mousseuses chocolat-tofu

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Une crème délicieusement mousseuse très facile et rapide, mais également très nourrissante.

Recette proposée par Delphine Sevin

Ingrédients

  • 1 briquette de tofu soyeux (au rayon étranger des supermarchés Carrefour, etc)
  • 125 g de chocolat
  • Un petit peu de sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le chocolat.
  2. 2
    Dans un blender, mettre le tofu (l'écraser un peu avec une cuillère), ajouter le sucre et le chocolat fondu puis mixer longuement (au moins 3 minutes).
  3. Pour finir
    Verser dans des ramequins et mettre au frigo au minimum une journée. Plus ils resteront longtemps, plus les bulles se développeront (mais pas trop non plus faut pas que ça se perde) et déguster.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Myriam -  1 août 2009
Excellent

Super !
Recette ultra facile et rapide. J'ai utilisé du tofu mou à l'amande et c'était très bon. Une super façon de faire un dessert protéiné sans trop de mauvaise graisse.

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