Recette Verrines de purée d'avocat à la mousse de saumon

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Recette proposée par Karine Aubry

Facile

Pour 6 personnes :

• Pour 12 verrines
• 1 avocat
• 100 g de truite fumée ou de chutes de saumon fumé
• 2 petits-suisses
• 2 cuillères à soupe de crème liquide
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• jus d'un demi-citron
• aneth
• poivre du moulin

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 20 mn

 

Préparation Verrines de purée d'avocat à la mousse de saumon

1Mixez ensemble les chutes de poisson, les petits-suisses, la crème, l'huile, le jus de citron et un peu de poivre.

2Epluchez l'avocat et écrasez la chair à la fourchette.

3Répartissez la purée d'avocat au fond de chaque verrine. Recouvrez de mousse de saumon. Saupoudrez d'aneth.

Pour finir... A servir nien frais, accompagné de mini blinis posés sur le bord de la verrine, telle une rondelle de citron sur un cocktail !

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Recette proposée par Karine Aubry (13 recettes)

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Verrines multicolores

Vache qui rit, jambon et concombre en verrines

 

Vos avis sur la recette verrines de purée d'avocat à la mousse de saumon

  20 avis pour cette recette

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• L'avis de Catherine Mularczyk sur la recette Verrines de purée d'avocat à la mousse de saumon
  La meilleure ! Faite des dizaines de fois ! je ne m'en lasse pas !
  Ma suggestion : Ne rien changer !
  
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• L'avis de Chantal Legroux sur la recette Verrines de purée d'avocat à la mousse de saumon
  Bon et facile è faire
  
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• L'avis de Vicenta Denizet sur la recette Verrines de purée d'avocat à la mousse de saumon
  Franc succès Une excellente recette de verrines qui a eu beaucoup de succès.
  Ma suggestion : J'ai un peu diminué les quantités de crème/petit-suisse, et augmenté un peu la quantité de jus de citron.
  
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• L'avis de Françoise Reynaud sur la recette Verrines de purée d'avocat à la mousse de saumon
  Très bon Très bonne recette, un régal, vite préparé, mes invités ont beaucoup apprécié.
  Ma suggestion : Je n'avais pas de petit suisse, j'ai remplacé par du fromage blanc, c'était très bon.
  
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• L'avis de Magalie sur la recette Verrines de purée d'avocat à la mousse de saumon
  Excellent Tout le monde a adoré merci beaucoup !
  
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