Petit crumble de courgettes

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Une petite entrée sympa...

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Emincer l'ail, l'échalote et l'oignon. Les faire revenir dans une poêle anti adhésive avec l'huile, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajouter les courgettes et saler. Laisser cuire 5 à 10 minutes (jusqu'à ce que les courgettes soient devenues tendres).
  2. 2
    Répartir la courgette dans 4 ramequins. Faire griller le jambon détaillé en lamelles. Ajouter les lamelles de jambon aux courgettes.
  3. 3
    Préparer la pâte à crumble : mélanger tous les ingrédients avec les doigts, en veillant à former des grumeaux (l'idéal est de rouler la pâte dans les paumes de la main pour bien la sécher).
  4. 4
    Répartir la pâte sur les ramequins en fine couche. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 10 à 15 minutes (surveiller le dessus, qui doit dorer légèrement). Servir chaud.
  5. Pour finir
    On peut varier cette recette à l'envi : remplacer le Bayonne par des allumettes de jambon, ajouter de la ricotta aux courgettes, des épices, ou encore remplacer les pignons par des amandes, ou des noix...

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