> Muffins à la pistache et gianduja fondant

Recette Muffins à la pistache et gianduja fondant

4 sur 516 avis - Note : 4/5
Muffins à la pistache et gianduja fondant
Recette proposée par Valérie Szewczyk
Ma première recette en duo avec mon robot kitchenaid fraîchement gagné grâce à l'internaute ! encore merci... Un muffin à la pâte mousseuse avec un petit plus à l'intérieur.
Pour 10 personnes :
  • Pour une dizaine de petits gâteaux :
  • 50 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 10 cl de lait
  • 3 cuillères à café de pâte de pistache
  • une dizaine de petits moules en papier environ 5 cm de diamètre
  • 1 barre de gianduja Valrhona (200 g)
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 
Dernière mise à jour 14/01/2008

Préparation Muffins à la pistache et gianduja fondant

Muffins à la pistache et gianduja fondant : Etape 11Préchauffez votre four à 180°C. Travaillez dans le récipient du robot le sucre et le beurre (mou).

Muffins à la pistache et gianduja fondant : Etape 22Ajoutez la pâte à pistache puis les œufs, la farine et la levure. Mélangez bien en ajoutant peu à peu le lait.

Muffins à la pistache et gianduja fondant : Etape 33Remplissez les moules aux 2/3 et placez un cube de gianduja (sortant du réfrigérateur) au milieu (il faut qu'il soit recouvert de pâte), placez au four 25 à 30 minutes.

Pour finir... Décorez avec quelques pistaches.
 
Recette proposée par Valérie Szewczyk (8 recettes)

Vins conseillés pour Muffins à la pistache et gianduja fondant


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette muffins à la pistache et gianduja fondant

4 sur 5  16 avis pour cette recette
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  • L'avis de Sylvie Delallée sur la recette Muffins à la pistache et gianduja fondant
    Un régal pour les papilles!! Mes enfants ont adorés ! Bien que je n'ai pas trouver le chocolat gianduja et que je l'ai fait avec du toblerone!!
  • L'avis de Virginie sur la recette Muffins à la pistache et gianduja fondant
    Déçue J'ai suivi la recette à la lettre, en rajoutant toutefois une cuillère de pâte de pistache et en laissant cuire moins longtemps...les muffins étaient secs et pas assez sucré, la pistache ne ressortait pas assez...
  • L'avis de Francine Gressin sur la recette Muffins à la pistache et gianduja fondant
    Pâte de pistache
    Ma suggestion : La pate de pistache se trouve chez D.DETOU rue Tiquetonne à Paris métro chatelet les halles, derrière l'eglise St Eustache
  • L'avis de Tumbleweed sur la recette Muffins à la pistache et gianduja fondant
    Pate de pistache Je l'ai enfin trouvée dans un magasin Naturalia, vers le rayon confitures !
  • L'avis de Maxence Wydouw sur la recette Muffins à la pistache et gianduja fondant
    Sans gianduja Je les ai faits avec de la pâte de pistache industrielle et sans le gianduja fondant. Très bon quand même !

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