Recette Lasagnes aux poireaux et au saumon fumé

11 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Sophie Le Bot

Un plat complet rapide et savoureux !

Facile

Pour 6 personnes :

• 3 poireaux
• 200 g de saumon fumé
• 6 plaques de lasagnes (sans cuisson)
• 20 cl de crème liquide
• 100 g de gruyère râpé
• 40 g de parmesan râpé
• sel et poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 50 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 70 mn

 

Préparation Lasagnes aux poireaux et au saumon fumé

1Préchauffez le four thermostat 7. Lavez et émincez les poireaux. Mettez-les dans une sauteuse avec un fond d'eau salée. Couvrez et faites cuire une quinzaine de minutes. Ajoutez de l'eau si nécessaire. Ajoutez la crème liquide et rectifiez l'assaisonnement. Laissez réduire 5 bonnes minutes en mélangeant bien.

2Graissez un plat à gratin. Disposez 2 plaques de lasagnes dans le fond, puis une couche de poireaux à la crème, quelques morceaux de saumon fumé et parsemez de gruyère râpé. Recommencez l'opération en terminant par les poireaux, le saumon et le gruyère. Saupoudrez de parmesan avant d'enfourner une trentaine de minutes.

3Sortez les lasagnes du four et servez aussitôt !

Pour finir... Il faut que les poireaux à la crème restent bien "liquides" pour permettre une bonne cuisson des lasagnes.

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Recette proposée par Sophie Le Bot (74 recettes)

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Lasagnes

Lasagnes tomates-chèvre

 

Vos avis sur la recette lasagnes aux poireaux et au saumon fumé

  11 avis pour cette recette

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• L'avis de Christine Roux sur la recette Lasagnes aux poireaux et au saumon fumé
  Parfait ! Tout le monde s'est régalé y compris les enfants, c'est parfait !
  Ma suggestion : Je n'ai utilisé que du parmesan et j'ai rajouté 2 cuillerées à café de miso à la fin de la cuisson des poireaux.
  
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• L'avis de Céline Ehrhardt sur la recette Lasagnes aux poireaux et au saumon fumé
  Lasagnes peu cher Bon !
  Ma suggestion : Au dessus j'ai rajouté un peu de béchamel !
  
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• L'avis de Nathalie Borsier sur la recette Lasagnes aux poireaux et au saumon fumé
  Miam miam Très bonne recette, nous avons adoré. C'est tellement simple que je les referai avec plaisir.
  
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• L'avis de Nathalie Le Bot sur la recette Lasagnes aux poireaux et au saumon fumé
  Hum hum C'est au four, recette très facile, je confirme !
  
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• L'avis de Anne sur la recette Lasagnes aux poireaux et au saumon fumé
  Une valeur sûre Simple, rapide et excellent.
  Ma suggestion : J'ai ajouté de la crème fraîche épaisse sur le dessus avant le parmesan (comme pour un gratin dauphinois) afin d'éviter que la pâte soit un peu sèche et donner un côté plus onctueux.
  
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