Lasagnes aux poireaux et au saumon fumé

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Un plat complet rapide et savoureux !

Recette proposée par Sophie Le Bot

Ingrédients

  • 3 poireaux
  • 200 g de saumon fumé
  • 6 plaques de lasagnes (sans cuisson)
  • 20 cl de crème liquide
  • 100 g de gruyère râpé
  • 40 g de parmesan râpé
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 50 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four thermostat 7. Lavez et émincez les poireaux. Mettez-les dans une sauteuse avec un fond d'eau salée. Couvrez et faites cuire une quinzaine de minutes. Ajoutez de l'eau si nécessaire. Ajoutez la crème liquide et rectifiez l'assaisonnement. Laissez réduire 5 bonnes minutes en mélangeant bien.
  2. 2
    Graissez un plat à gratin. Disposez 2 plaques de lasagnes dans le fond, puis une couche de poireaux à la crème, quelques morceaux de saumon fumé et parsemez de gruyère râpé. Recommencez l'opération en terminant par les poireaux, le saumon et le gruyère. Saupoudrez de parmesan avant d'enfourner une trentaine de minutes.
  3. Pour finir
    Sortez les lasagnes du four et servez aussitôt !

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Vos avis

Note moyenne :

5

(13 avis)

Signaler Jdhache - 18 juillet 2017
Très bien

Signaler farida - 18 mars 2016

Un délice, miam miam

Signaler Fanny - 23 février 2016
Excellent

très bonne recette, je n'avais pas de crème liquide j'ai mis de la crème épaisse légère avec 1 à 2 cuillère de moutarde à l'ancienne pour rehausser le goût, un vrai régal

Signaler Cynthia - 29 juillet 2014
Très bien

C'est vraiment très bon. J'ai juste mis un peu de béchamel en plus pour plus d'onctuosité

Signaler flavie81 - 12 juin 2012
Très bien

Lasagne de saumon
J'ai remplacé le parmesan par du gruyère râpé et du beurre. Je pense qu'on pourrait mettre une couche de lasagne en plus.

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