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Recette Verrine de saumon fumé et ricotta

4 sur 5256 avis - Note : 4/5
Verrine de saumon fumé et ricotta
Recette proposée par Mélissende Dumont
Faciles à faire et élégantes, ces petites verrines sont parfaites en mises en bouche...
Pour 4 personnes :
  • Pour 4 verres à vodka
  • 1 tranche de saumon fumé
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 3 cuillères à soupe de ricotta
  • une vingtaine de brins de ciboulette
  • 5 branches d'aneth
  • 1/4 de jus de citron
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 10 mn
 

Préparation Verrine de saumon fumé et ricotta

1Détaillez en lamelles puis en petits rectangles le saumon fumé. Ciselez la ciboulette ainsi que l'aneth.

2Mélangez dans un bol le jus de citron, la ricotta, la crème fraîche, les herbes. Si vous le souhaitez, poivrez un peu. Ajoutez le saumon fumé en en gardant pour le décor. Mélangez bien.

3A l'aide d'une poche à douille à embout large, remplissez les verres à cocktail de la préparation. C'est ce qui fait l'élégance de la verrine. Puis terminez par deux rectangles de saumon fumé et une pluche d'aneth. Servez.

Pour finir... Ces mises en bouche se servent fraîches. Si vous les faites au dernier moment, assurez-vous que vos produits sont bien froids. Sinon, laissez reposer 1 heure au réfrigérateur avant de servir.
 
Recette proposée par Mélissende Dumont (65 recettes)

Vins conseillés pour Verrine de saumon fumé et ricotta


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette verrine de saumon fumé et ricotta

4 sur 5  256 avis pour cette recette
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  • L'avis de Helene sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Tres bon Je l'ai fait dans un verre un peu plus grand qu'une verrine, mais le melange creme ricotta était un peu liquide jaurai peu etre du les batre au batteur ? mais trés aprécié.
  • L'avis de Daniele Imbert sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Verrine de saumon fumé et ricotta Très bon
  • L'avis de Super Maman Pro sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Trop bon Très bonne recette. À faire sans hésiter, mais invités mon même demandé la recette !
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  • L'avis de Laetitia Goux sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Un vrai succès Très frais et léger.
    Ma suggestion : J'ai remplacé la ricotta par du mascarpone.
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  • L'avis de Sarah Duchesse sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Delicieux
    Ma suggestion : Ceci est délicieux
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  • L'avis de Mirette Mirette sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    MIRETTE Verrines très appréciées. Je la fais très souvent pour des amis en apéro. Trés appréciées, rafraichissantes, à conseiller vivement. Merci.
  • L'avis de Christophe Lamisse sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Frais, simple Super, tout le monde a apprécié.
  • L'avis de Victoria Lazzerini sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Super Je fais toujours ses verrines en apero et à chaque tous le monde adore !!!
  • L'avis de Bonnard Nathalie sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Nath
  • L'avis de Elfid Heelwen sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Encore! Super frais! Si on a la main lourde sur le citron.
    Ma suggestion : A servir autant en verrine qu'en toast.
  • L'avis de Valerie Paquet sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Plaisirs des fines bouches Très bon et j'en referrai ... je les avais agrémentées aussi de miettes de crabes ... mhhhhh !
    Ma suggestion : Veillez à mettre plus de crème frâiche liquide que de ricotta, ce sera plus facile à mettre dans les verrines
  • L'avis de Cécile sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Délicieuses! Faciles à faire et succès garanti à chaque fois! Même pour les plus difficiles!
    Ma suggestion : Ajout d'une petite echalotes au presse ail pour l'equivalaent d'une 20aine de verrines
  • L'avis de Anne Simon sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Trop bon
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  • L'avis de Isabelle Vicente sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Isabelle Très bonne recette pleine de fraicheur.
  • L'avis de Michele Dono sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Verrine de saumon fumé et ricotta Agréable frais
    Ma suggestion : Bien épicé car la ricotta est très fade
  • L'avis de Josiane Haag sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Super !! Effectivement très faciles à réaliser, ces verrines sont parfaites !! elles ont eu bcp de succès auprès de mes invités ... à refaire donc et à conseiller sans hésitation, merci pour la recette.
  • L'avis de Virginie Morin sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Simple à réaliser et très bon Recette simple et efficace. J'ai tenté deux variantes : sur des mini blinis, 1 couche de mélange ricotta et des dès de saumon dessus ; ou présenté dans des cuillères en porcelaine.
  • L'avis de Céline Meriaux sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Très bon et très rapide à faire J'ai mis plus de citron et de saumon
  • L'avis de Ju' sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Excellent C'est vraiment excellent !
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  • L'avis de Anaïs Pilloud sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Verrine saumon fumé/ricotta
  • L'avis de Catherine sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Verrine Super simple a faire et SUPER bon a faire et refaire
  • L'avis de Nelly Kindermann sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Verrine de saumon fumé et ricotta
  • L'avis de Alicia Robache sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Delicieu Ideal pour les fete de fin d'anné
    Ma suggestion : Mon fiancé a adoré une verine ne lui a pa sufi !! lol
  • L'avis de Khaoi sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Très bon très frais ! J ai mis 2 tranches de saumon au lieu d une car il y aurait trop de crème et pas assez de saumon.
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  • L'avis de Odie sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Humm !! Un délice, on me demande toujours la recette, c'est léger, frais, onctueux ! J'adore !!
  • L'avis de Michele Mees sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Verrine de saumon fumé et ricotta
  • L'avis de Priscilla sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Mes invités furent ravis
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  • L'avis de Genevieve Pellegrino sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    tous le mode en redemande
  • L'avis de Séverine Desbats sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Verrines delicieuses
    Ma suggestion : Ces verrines sont simples à réaliser et remportent bcp de succès. L'onctuosité de la ricotta et la finesse du saumon se marient à merveille. Bien poivrer et citronner la ricotta mais ne surtout pas saler. Suggestion: je rajoute des concombres coupés en dés dans la ricotta pour ajouter du croquant aux verrines.
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  • L'avis de Ouarda sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Excellent Rapide et délicieux!!!
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  • L'avis de Aurélie sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Succulent! Très bon, très frais et très simple à réaliser
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  • L'avis de Carine Esteves sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Tres bon recette Mes invites m'en demande a chaque fois! très bon et très frais.
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  • L'avis de Yann Derrien sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Excellent Très facile a faire pour un débutant comme moi ! Mes invités se sont régalés ! Merci
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  • L'avis de Sabrina sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Tres bon Mes invites ont adoré. C est tres bon et frais.
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  • L'avis de Nathalie Desverchere sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Tatahe Tres rafraichissant!
  • L'avis de Laurence Kiehm sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Verrine de saumon fumé et ricotta Trop bon! et facile à faire.
    Ma suggestion : Parfait comme ça!
  • L'avis de Charlène sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Parfait Super bon frais et léger... Rien à dire
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  • L'avis de Sabrina Ben Brahim sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Verrine Frais et bon
  • L'avis de Marguerite Pivert sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Tout simplement parfait !
  • L'avis de Laurine Delfosse sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Verrine au saumon Facile é bon!!!!!
  • L'avis de Wassila sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Miammmmmm Délice !!! Pour l'été Miammmmmm!!!!
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  • L'avis de Cindy Morel sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Hummmmmmmm À faire et à refaire... très bon et très frais !
  • L'avis de Anne Durand sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Verrine de saumon fumé et ricotta Apprécié
  • L'avis de Cyndie Gavand sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Tres léger tres bon
  • L'avis de Melody sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Miammm Excellent
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  • L'avis de Isabelle Raskin sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Délicieux Tout simplement délicieux ! Très frais pour une belle journée d'été.
  • L'avis de Martine Heitz sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Délicieux Délicieux et apprécié de tous.
  • L'avis de Virginie Duarte sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Trés bon Super recette
  • L'avis de Carole Wydouw sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Simplissime Une verrine apéritive fraiche, très simple et rapide à préparer et qui fait l'unanimité auprès des convives.
    Ma suggestion : Pour changer la déco on peut mettre quelques œufs de saumon à la place du saumon sur le dessus.
  • L'avis de Marion Segui sur la recette Verrine de saumon fumé et ricotta
    Excellent Très frais, cette recette a été très appréciée de mes invités.

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