Brownies marbrés coco-choco

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Pour varier les plaisirs chocolatés.

Recette proposée par Carole Chanteau

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir à 60% de cacao au moins
  • 3 œufs
  • 125 g de beurre
  • 150 g de sucre + 2 cuillères à soupe
  • 25 g de farine
  • 125 g de noix de coco râpée
  • 15 cl de crème fraîche épaisse

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger la crème, un œuf, 2 cuillères à soupe de sucre et la noix de coco. Réserver.
  2. 2
    Fondre, au micro-ondes ou au bain-marie, le chocolat et le beurre. Bien mélanger. Y ajouter le sucre en poudre, 2 œufs, et la farine. Mélanger à nouveau.
  3. 3
    Transvaser la première préparation dans la seconde et mélanger grossièrement pour qu’apparaissent encore les deux couleurs de pâtes.
  4. 4
    Verser l’appareil dans un moule rectangulaire tapissé de papier sulfurisé légèrement huilé et fariné. Cuire dans un four préchauffé à 170°C environ 30 minutes (vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir sèche).
  5. Pour finir
    Laisser refroidir. Démouler puis découper le brownies en petits carrés.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Gwendoline - 24 août 2015
Excellent

C est trop bon j adore le brownies

Signaler Carole - 20 février 2009

Réponse à Perla
Un grand merci pour vos compliments concernant la recette.
S'agissant de la coupelle, il s'agit d'une pièce unique, réalisée par l'une de mes meilleures amies, potière de son état. Ses réalisations contribuent grandement à mettre en valeur mes petits plats !

Signaler Perla - 20 février 2009
Excellent

Délicieux brownies
Les brownies un vrai délice ! Mais la coupelle est vraiment superbe, où l'avez-vous eu ?

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