Mille-feuilles tomate, pomme et jambon

4 / 5  basé sur 4 avis
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Une délicieuse petite entrée réalisée avec des choses simples. Les yeux et les papilles se régalent.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 2 tomates
  • 2 pommes de taille
  • moyenne égales
  • 4 portions de Kiri
  • 3 petites tranches de jambon cuit
  • poivre
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence
  • 1 cuillère à soupe de parmesan râpé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 8 mn
  • 18 mn

Préparation

  1. 1
    Laver les pommes et les tomates. Retirer le coeur des pommes à l'aide d'un vide-pomme, ne pas les peler, les couper en tranches. Couper les tomates en tranches également. Couper le jambon cuit à la taille des tranches de pomme et de tomate. Préchauffer le four à 220°C.
  2. 2
    Dresser les mille-feuilles. Commencer par une tranche de pomme, la tartiner de Kiri, poivrer et parsemer d'herbes de Provence. Continuer avec une tranche de tomate, la tartiner de Kiri, poivrer et parsemer d'herbes de Provence, puis une petite tranche de jambon cuit. Recommencer l'opération de façon avoir trois tranches de chaque. Terminer par une tranche de pomme et saupoudrer de parmesan râpé.
  3. 3
    Enfourner à four chaud pendant 8 à 10 minutes environ.
  4. Pour finir
    Savourer à la sortie du four.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler christelle -  9 octobre 2013
Bien

mille-feuilles tomate, pomme et jambon
Moyen. Pomme pas assez cuite pour le temps donné.
Ma suggestion : Précuire les rondelles de pomme peut être et ajouter du sel pour ceux qui aime saler car kiri fade.

Signaler stephanie-o10 -  4 avril 2013
Très bien

delicieux

Signaler Clotilde - 17 septembre 2008
Excellent

Excellent !
Très bon mariage des saveurs ! Je suis monté moins haut, mais j'ai fait des tranches un peu plus épaisse et c'était parfait également.
Ma suggestion : J'ai remplacé les herbes de Provence par un mélange ciboulette-basilic-menthe du jardin, c'était très frais.

Signaler Aline - 22 janvier 2008
Excellent

Drôle et délicieux
Petits et grands ont adoré. Ce mille-feuilles est une très bonne idée pour un dimanche soir. Merci.

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