Recette Salade d'avocats, pamplemousses, crevettes

Préparation Salade d'avocats, pamplemousses, crevettes

1 Eplucher les avocats et les écraser dans une assiette.
2 Couper les oignons en petits cubes et les ajouter à l'avocat avec le sel, le poivre, le curry et la mayonnaise. Bien mélanger.
3 Peler le pamplemousse et le decouper en quartiers.
4 Dans une assiette, disposer au centre un avocat puis ajouter les crevettes et enfin le pamplemousse.
Pour finir
Eventuellement, faire frire quelques crevettes avec du cury et les ajouter directement dans la purée d'avocat.

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(1 avis)

Jacqueline - 11 janvier 2008

Question
Les instructions ne sont pas claires. On nous dit d'écraser les avocats et plus loin, on est censé poser les avocats sur des assiettes. Est-ce la purée d'avocat ou des avocats non écrasés réservés à cet effet ? Merci d'avance.