Tarte aux artichauts et surimi

4 / 5  basé sur 5 avis
 |
Ajouter

Ingrédients

  • 1 pâte brisée faite maison
  • 8 fonds d'artichauts cuits
  • 120 g de surimi
  • 60 g de petites crevettes roses décortiquées
  • 50 g de gruyère râpé
  • 2 oeufs entiers
  • 1 yaourt nature
  • 8 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe d'aneth ciselée
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etaler la pâte brisée, en garnir un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé ou saupoudrer avec un petit peu de farine. Piquer le fond à la fourchette.
  2. 2
    Couper les fonds d'artichauts en lamelles. Détailler le surimi en petits dés. Disposer les lamelles de fond d'artichauts, les petits crevettes, les dés de surimi sur le fond de tarte puis parsemer d'aneth ciselée.
  3. 3
    Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers, ajouter le yaourt, le lait, saler et poivrer. Bien mélanger.
  4. 4
    Verser la préparation oeufs-yaourt-lait sur la tarte. Saupoudrer de gruyere râpé.
  5. 5
    Cuire le tarte à four moyen pendant 25 à 30 minutes environ.
  6. Pour finir
    Déguster la tarte chaude ou tiède.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Brigitte - 12 août 2013
Très bien

Très bon

Signaler Samia - 24 février 2013

Trop bon

Signaler petitefourmie - 21 juillet 2012
Très bien

sympa
pas mal
Ma suggestion : j'ai également mis plus de crevettes

Signaler Karine - 28 juillet 2010
Très bien

Original
Très bon mais un peu bourratif. Le choix de bonnes crevettes est important.
Ma suggestion : La salade en accompagnement me semble indispensable.

Signaler bruno-p1 - 28 février 2010
Excellent

Excellent
Rapide et simple. Original.
Ma suggestion : J'ai mis 100 g de crevettes grises à décortiquer, dont le goût est incomparable.

Recettes similaires

Idées recettes