Fondants chocolat-noisettes

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Ingrédients

  • 100 g de chocolat noir (ou blanc)
  • 100 g de noisettes concassées
  • 90 g de farine
  • 80 g de beurre demi-sel
  • 50 à 100 g de sucre
  • 35 g de Maïzéna
  • 2 oeufs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 25 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Mettre le beurre à fondre à feu très doux, ajouter le chocolat cassé en carrés. Remuer régulièrement.
  3. 3
    Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la farine, le sucre, les noisettes, une pincée de sel et les deux oeufs.
  4. 4
    Ajouter le chocolat fondu à la pâte, bien mélanger.
  5. 5
    Garnir les ramequins ou moules avec la pâte.
  6. Pour finir
    Enfourner.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Aurélie - 15 octobre 2010
Pas mal

Très bof
Loin d’être fondant, beaucoup trop sec malgré une cuisson arrêtée avant le temps indiqué... très déçue.

Signaler Flo - 24 juillet 2008
Très bien

Bon
Bonne recette de fondant au chocolat quoique le gout de noisettes donne trop le gout de brownie. J'ai fais cuire 3 minutes et c'est parfait.
Ma suggestion : A la place des noisettes, remplacer par de la crème de marron (2 à 4 cuillères à soupe) et diminuer la quantité de beurre, cela donnera encore plus de fondant, et une consistance délicieuse.

Signaler Pierre - 19 décembre 2007
Excellent

Trop bon
Délicieux, ni trop riches, ni trop sucrés, ni trop secs.
Ma suggestion : Avec un carré de chocolat au milieu c'est vraiment délicieux. J'ai ajouté du café à la recette pour un chocolat plus corsé.

Signaler Julien - 19 décembre 2007
Excellent

Excellents !
Bien surveiller la cuisson pour s'assurer qu'ils restent bien moelleux.

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