Cake coco-cannelle

Name: Cake coco-cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 180 g de farine; 3 oeufs; 1/2 sachet de levure chimique; 10 cl de lait; 50 g de beurre; 100 g de sucre; 1 cuillère à soupe de sucre roux; 100 g de noix de coco râpée; 1 grosse cuillère à soupe de cannelle en poudre

3.5 / 5 basé sur 6 avis

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Ce cake moelleux délicatement parfumé à la cannelle est très simple et rapide à réaliser.

Aurélie Sorbe

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Ingrédients

180 g de farine
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
10 cl de lait
50 g de beurre
100 g de sucre
1 cuillère à soupe de sucre roux
100 g de noix de coco râpée
1 grosse cuillère à soupe de cannelle en poudre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
45 mn
55 mn

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Préparation

1 Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Formez un puits pour verser le sucre et les oeufs entiers et mélangez petit à petit tout en ajoutant le beurre fondu et le lait.
Pour finir
Ajoutez ensuite la noix de coco râpée et la cannelle et mélangez bien. Versez dans un moule à cake beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé. Saupoudrez de sucre roux, puis faites cuire au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant 45 minutes environ.

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