Aigre-doux de poulet

Name: Aigre-doux de poulet
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 1,5 kg de blanc de poulet; 3 bocaux de légumes aigre-doux (carottes, chou-fleur, concombre, oignons blanc, poivrons); 2 bocaux de marrons; sel et poivre; épice (curry ou ras-el-hanout); 1/2 verre de vin blanc; 1 petite brique de crème fraîche

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J'avais acheté des légumes aigre-doux pour servir en amuse-gueule lors d'un apéritif. N'ayant pas eu de succès, je me suis retrouvée avec trois bocaux non utilisés. Et comme je ne gâche pas la nourriture, j'ai donc détourné ces légumes... ça a donné le plat que je vous propose.

Roseline Noel

1recette
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Ingrédients

1,5 kg de blanc de poulet
3 bocaux de légumes aigre-doux (carottes, chou-fleur, concombre, oignons blanc, poivrons)
2 bocaux de marrons
sel et poivre
épice (curry ou ras-el-hanout)
1/2 verre de vin blanc
1 petite brique de crème fraîche

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
15 mn
20 mn

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Préparation

1 Faire revenir les blancs de poulet émincés dans un peu d'huile. Ajouter sel, poivre et épice. Verser le vin blanc. Mélanger et faire cuire dans une sauteuse.
2 Au bout de 5 minutes de cuisson, ajouter la crème fraîche. Remuer.

Pour finir
Ajouter les légumes, puis les marrons. Laisser sur feu doux jusqu'à ce que les légumes soient chauds. Servir.

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Aigre-doux de poulet

Roseline Noel

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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