Recette Liqueur de cassis
Recette proposée par Xavier Patin
Préparation Liqueur de cassis1Rincer le cassis rapidement au travers d'une passoire, mélanger les avec les feuilles de cassis et le sucre et laisser reposer une nuit au frais. Les baies s'ouvriront d'elles-mêmes. Les arroser alors avec l'eau de vie et verser cette préparation dans 5 à 6 grands bocaux. Fermer les pots soigneusement et laisser un mois de côté.
Recette proposée par Xavier Patin (45 recettes)
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